近期監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，一季度我國主要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行總體平穩(wěn)，價(jià)格在合理區(qū)間內(nèi)波動(dòng)，為全年農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供奠定了良好基礎(chǔ)。糧食、肉類、禽蛋、水產(chǎn)品等大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足，市場(chǎng)價(jià)格基本穩(wěn)定，未出現(xiàn)大幅漲跌，有效滿足了城鄉(xiāng)居民的日常消費(fèi)需求。其中，糧食價(jià)格在國家政策調(diào)控和市場(chǎng)機(jī)制作用下保持穩(wěn)定；豬肉價(jià)格在產(chǎn)能調(diào)節(jié)下呈現(xiàn)溫和回升態(tài)勢(shì)；牛羊肉、禽肉及蛋類價(jià)格總體平穩(wěn)，季節(jié)性波動(dòng)在正常范圍內(nèi)。

值得注意的是，隨著天氣轉(zhuǎn)暖、生產(chǎn)季節(jié)轉(zhuǎn)換，蔬菜價(jià)格后市可能出現(xiàn)短期波動(dòng)。一方面，春季氣溫回升有利于地產(chǎn)蔬菜生長(zhǎng)和上市，部分葉類蔬菜供應(yīng)量增加，價(jià)格存在下行壓力；另一方面，部分地區(qū)可能出現(xiàn)的倒春寒、連續(xù)陰雨等不利天氣，會(huì)影響蔬菜的生長(zhǎng)、采摘和運(yùn)輸，可能導(dǎo)致部分品種價(jià)格短期上漲。生產(chǎn)成本的剛性支撐和消費(fèi)需求的穩(wěn)步恢復(fù)，也將對(duì)蔬菜價(jià)格形成一定影響。

預(yù)計(jì)后期我國食用農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)總體將繼續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行。有關(guān)部門將持續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和形勢(shì)研判，做好產(chǎn)銷銜接和應(yīng)急保供工作，全力保障“菜籃子”產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定，切實(shí)維護(hù)好生產(chǎn)者和消費(fèi)者的利益。建議生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)；消費(fèi)者也可根據(jù)家庭需要，理性購買。